חומצה פולית, לא רק בהיריון

16/11/2011

כל אישה שמתכננת להביא ילדים שומעת מהרופא שלה על חשיבותה של החומצה הפולית לבריאות העובר ולמניעת מומים, אך למעשה החומצה הפולית חשובה לכל אדם בכל גיל. אם אינכם אוכלים לפחות כוס מלאה של ירקות ירוקים ביום, הכתבה הזאת היא בשבילכם


בעיני רבים, חומצה פולית נחשב לעניין נשי. ידוע שנטילת חומצה פולית לפני ההיריון ובמהלכו מסייעת למניעת מומים בתעלה העצבית אצל העובר, ורופאי הנשים מעודדים את הנשים בגילאי הפוריות לנטול חומצה פולית באופן שוטף. למרות שחומצה פולית נקשרת לרוב להיריון ולידה, אנשים רבים אינם יודעים כי חומצה פולית הינה חשובה לכלל האוכלוסייה, בכל גיל, כולל גברים.


חומצה פולית היא למעשה ויטמין מקבוצת ויטמיני B, שמסייע להתפתחות תקינה של תאים בגוף. היא מגיעה לגוף בשתי צורות:

  • פולייט (Folate): הגרסה הטבעית של ויטמין B9 שנמצאת במספר מצומצם של מזונות
  • חומצה פולית: הגרסה הסינטטית של ויטמין B9 שנמצאת בתוספי תזונה

תזונה המבוססת על מזון תעשייתי שאינה כוללת מספיק ירקות ירוקים או צריכת משקאות אלכוהוליים גורמים לירידה ברמות הוויטמין בגוף וחושפים אותו למחלות שונות.

מהם היתרונות שבנטילת חומצה פולית באופן קבוע?


הפחתת הסיכון למחלות לב
: נטילת חומצה פולית מפחיתה את רמות ההורמון הומוצסיטאין, שקשור לסיכון ללקות במחלות לב וכלי דם, וכן היא מסייעת להפחתת לחץ הדם בקרב מעשנים.  

הפחתת הסיכון לשבץ: מחקרים מראים כי נטילת חומצה פולית הצליחה להפחית את הסיכון לשבץ, אך הממצאים בנושא זה עדיין חלקיים.

הפחתת הסיכון לסרטן: מחקרים מצאו כי נטילת תוספי תזונה המכילים חומצה פולית באופן קבוע הפחיתה באופן משמעותי את הסיכון ללקות בסרטן השד, סרטן המעי וסרטן הלבלב. כמו כן, נטילת הוויטמין מסייעת לייצור תקין של מח עצם.

סיוע בשמירה על מצב רוח תקין: מחקרים מראים כי קיים קשר בין מחסור בחומצה פולית לבין דיכאון, חיוורון, בלבול וחולשה. 

סיוע בשמירה על תפקוד קוגניטיבי בגיל מבוגר: מחקר שנערך לאחרונה מראה כי רמות תקינות של חומצה פולית מסייעות לשמירה על תפקוד המוח, שמירה על הזיכרון ושיפור יכולת עיבוד המידע אצל מבוגרים. ממצאים חלקיים מראים קשר בין נטילת תוסף של חומצה פולית לבין הפחתת הסיכון לחלות באלצהיימר.

סיוע בעיכול חלבונים: נטילת תוסף של חומצה פולית משפרת את יכולת פירוק החלבונים בגוף ואת ספיגת חומצות האמינו חיוניות שנמצאות בחלבונים. כמו כן, החומצה הפולית מסייעת גם לוויסות התיאבון ולמניעת השמנה.

כמה חומצה פולית צריך לצרוך ביום?

לאחר עריכת מחקרים רבים, ארגוני הבריאות העולמיים ממליצים על המינונים הבאים:

  • מבוגרים בריאים: 400 מ"ג חומצה פולית מתוסף תזונה או 1,000 מ"ג פולייט ממזון
  • נשים בהיריון: 600 מ"ג חומצה פולית מתוסף תזונה או 1,000 מ"ג פולייט ממזון
  • נשים מניקות: 500 מ"ג חומצה פולית מתוסף תזונה או 1,000 מ"ג פולייט ממזון

כיצד ניתן לשמור על רמה תקינה של חומצה פולית?

  • גרגירי חומוס: חצי כוס של גרגירי חומוס מבושלים מספקת 35% מהתצרוכת היומית המומלצת
  • תרד: חצי כוס של עלי תרד מבושלים מספקת 33% מהתצרוכת היומית המומלצת
  • תפוזים: כוס מיץ תפוזים מספקת 29% מהתצרוכת היומית המומלצת
  • תותים: 8 תותים בינוניים מכילים 20% מהתצרוכת היומית המומלצת
  • אפונה: חצי כוס של אפונה ירוקה מבושלת מספקת 12% מהתצרוכת היומית המומלצת
  • ברוקולי: חצי כוס של בורוקולי מבושל מספקת 10% מהתצרוכת היומית המומלצת
  • חסה: חצי כוס של עלי חסה מכילים 10% מהתצרוכת היומית המומלצת
  • תוסף תזונה: תוספי תזונה יספקו לכם 100% מהתזונה היומית המומלצת, באמצעות טבליה קטנה וקלה לעיכול. נשים הרות או מניקות לאחר לידה יכולות להיעזר במוצר ברזל לנשים בהיריון שנקרא פריפול, ומכיל חומצה פולית וברזל ומתאים במיוחד לנשים שסובלות מחוסר ברזל בהיריון. 
הדפסשלח לחבר
כתבות בנושא
פמינה יאנג
פמינה
נורלבו
גייסטליך
טפטפים
אקילו ספורט